Embutidos Monells

Embutidos Monells digitaliza la captura de datos en planta con el sistema MES de Mapex

Fundada en 1975, esta compañía catalana especializada en la producción y venta de productos cárnicos ha implementado el módulo de Producción de Mapex en las líneas de loncheado de sus tres fábricas para capturar el OEE de manera automática.

Un proyecto ambicioso de transformación digital

Embutidos Monells es una empresa con cerca de medio siglo de trayectoria, que ha querido adaptarse al contexto actual de transformación digital de la industria. La mejor prueba de ello son sus ganas de convertirse en una fábrica inteligente y de potenciar la cultura de la mejora continua gracias a tecnologías como el sistema MES.

¿Por qué Mapex?

Para esta compañía con sede en Sant Miquel de Balenyà (Barcelona), Mapex reúne todos los requisitos que debe cumplir un sistema MES: es una plataforma user-friendly, de código abierto, que se integra con otros sistemas, y que puede adaptarse rápidamente a los nuevos retos y necesidades de una empresa del sector cárnico.

Una puesta en marcha rápida y con buenos resultados

Gracias a la implementación del módulo de Producción de Mapex en las líneas de loncheado, Embutidos Monells obtiene el OEE en tiempo real y de forma fiable, y es capaz de trabajar en puntos concretos de mejora. Además, la compañía ha conseguido centralizar toda la información de la fábrica en una sola plataforma, reto al que se enfrentan muchas empresas de la industria cárnica.

Por último, con la ayuda del módulo de Mantenimiento de Mapex, la organización reconoce que ahora llevan a cabo una gestión más eficiente de los correctivos, así como una planificación más precisa de los preventivos.

Las claves del éxito del proyecto

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“La implicación de la dirección de Embutidos Monells en el proyecto con Mapex.”

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“El trabajo entre equipos y el rol de ambos a la hora de aportar su conocimiento.”

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“La flexibilidad de Mapex: nos motiva que sea un proyecto vivo y en constante evolución.”

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