SOUS-SECTEUR | ALIMENTATION ET BOISSONS

Viande

Chez Mapex, nous travaillons avec certaines des plus importantes entreprises de l’industrie de la viande au niveau national et international. Notre expérience nous a permis d’acquérir une connaissance de première main des défis et des problèmes les plus courants de ces entreprises afin de leur offrir un système MES adapté à leurs besoins.

Avantages pour le secteur de la viande

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Contrôle en temps réel des processus de production

Automatisation de la saisie des données sur les lignes de production : gestion 100 % sans papier, élimination des tâches sans valeur ajoutée, réduction des erreurs humaines et plus grande agilité dans la recherche d’informations.

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Amélioration de la réactivité face aux problèmes de qualité et de sécurité alimentaire

Numérisation des plans de contrôle de la qualité et promotion de la fabrication sans défaut grâce à des outils tels que le contrôle statistique des processus ou la gestion intégrée des équipements de mesure.

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Gestion intégrale de la traçabilité

Contrôle de la traçabilité et de la consommation des matières premières et des produits semi-finis tout au long du processus de production.

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Gestion de la collecte d'échantillons en laboratoire

Possibilité de créer des échantillons de laboratoire à partir de Mapex et de générer automatiquement leurs étiquettes avec toutes les informations.

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Intégration des données et connectivité avec d'autres systèmes

Intégration bidirectionnelle de la solution MES avec l’ERP et les autres systèmes de l’usine (WMS et AGV/AIV, balances, étiquetage, vision artificielle, etc.) pour économiser du temps et des efforts dans les opérations quotidiennes.

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Suivi des principaux indicateurs de performance (KPI)

Contrôle en temps réel des indicateurs de production et de qualité tels que le TRS, la freinte ou le pourcentage de non-conformités afin de mettre en œuvre les actions appropriées pour une amélioration continue.