El valor de los datos en tiempo real para optimizar los procesos de producción
Última actualización: Septiembre 2023
La tecnología como motor de mejora continua
La Pila Food es una empresa fundada en 1942 que, desde 2020, forma parte de Familia Martínez. La compañía, que cuenta con una planta de producción en Loeches (Madrid), está especializada en la elaboración de soluciones alimentarias para Retail y Food Service.
¿Por qué Mapex?
En 2021, Familia Martínez puso en marcha la estandarización de softwares a nivel corporativo. Una de las estrategias que siguieron fue desplegar en el resto de empresas aquellas herramientas que ya estaban dando buenos resultados.
“En el caso del sistema MES, elegimos Mapex motivados por las referencias de Platos Tradicionales: ellos llevaban cinco años trabajando con la plataforma y la valoración que hacían de la solución era muy positiva”, explica Roberto López, CTO de Familia Martínez.
Beneficios obtenidos
“Tener muy claros los objetivos iniciales, realizar un análisis exhaustivo de los procesos internos para aprovechar al máximo la solución e implicar a los key users desde el principio han sido las tres claves del éxito del proyecto”, reconoce López.
Hablamos de éxito porque la puesta en marcha de los módulos de Producción, Calidad y Trazabilidad de Mapex ha traído consigo varios beneficios para La Pila Food. Entre ellos, una mejora del OEE, una reducción de los rechazos y una mayor agilidad a la hora de acceder a información de trazabilidad y gestionar el inventario. Descarga y lee el caso de éxito completo para descubrirlos todos.
