Mapex organiza su primer CAB para debatir sobre el potencial de la IA en la industria alimentaria

Encuentros como el Customer Advisory Board (CAB) nos ayudan a crear un espacio de colaboración con nuestros clientes para explorar nuevas maneras de optimizar procesos y mejorar la plataforma MES de Mapex.

El pasado viernes 25 de octubre, Mapex celebró su primer Customer Advisory Board (CAB) en la Torre Mapfre de Barcelona. En el evento, reunimos a algunos de nuestros clientes más destacados para debatir sobre los retos y oportunidades que ofrece el uso de la inteligencia artificial (IA) en la industria alimentaria.

La jornada contó con la participación de representantes de empresas del sector como Borges International Group, Aneto Natural, Angulas Aguinaga, Casa Tarradellas, Embutidos Monells y Noel Alimentaria.

Todos ellos compartieron experiencias con la IA y necesidades actuales en materia de optimización de procesos. A través de esta primera sesión, recopilamos ideas muy útiles para seguir adaptando nuestra solución MES a las demandas reales de nuestros clientes gracias a la incorporación de nuevas tecnologías.

Primer bloque: casos de uso y experiencia interna con la IA

En la primera parte del evento, el equipo de Mapex presentó diferentes casos de uso de la inteligencia artificial en el ámbito de la fabricación.

Desde la detección predictiva de fallos en la maquinaria hasta la optimización de los procesos, estos ejemplos nos muestran cómo la IA puede ser una palanca clave para mejorar la eficiencia operativa y asegurar la calidad en tiempo real.

Fuente: Taking AI to the Next Level in Manufacturing, MIT Technology Review Insights (2024).

Además, aprovechamos la jornada para explicar a nuestros clientes de qué manera estamos aplicando la IA en Mapex; no sólo para potenciar nuestros procesos internos, sino también para mejorar nuestra plataforma MES y participar activamente en proyectos como ALIMENTE 21.

Segundo bloque: brainstorming con nuestros clientes

En el segundo bloque de la jornada realizamos una dinámica de trabajo con nuestros clientes para identificar las funcionalidades del sistema MES de Mapex que podríamos potenciar todavía más con el uso de la IA.

Esta sesión nos ayudó a generar un debate muy interesante sobre temas como el mantenimiento predictivo; el uso de la IA para mejorar los flujos de producción, y para reducir y gestionar de forma más eficiente el consumo energético, o el poder de esta tecnología para potenciar tanto la generación automática de informes (algo que ya estamos desarrollando en Mapex) como el análisis de KPIs.

Próxima sesión en Valencia

Queremos que nuestros clientes formen parte activa del futuro de nuestra plataforma MES y es por eso que ya estamos iniciando los preparativos de la segunda edición del CAB de Mapex.

Por ahora, podemos confirmar que la siguiente sesión de trabajo se llevará a cabo en Valencia y que el propósito del evento volverá a ser el de crear un espacio de diálogo y colaboración con nuestros clientes que refuerce nuestro compromiso con la innovación y la mejora continua.

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