SUBSECTOR | ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Cárnico

En Mapex trabajamos con algunas de las empresas más importantes de la industria cárnica a nivel nacional e internacional. Nuestra experiencia en este subsector nos ha permitido conocer de primera mano los retos y problemáticas más comunes de estas compañías para poder ofrecerles un sistema MES adaptado a sus necesidades.

Con Mapex, las empresas cárnicas pueden realizar un control efectivo y en tiempo real de sus procesos de producción, e integrar en una única plataforma toda la información de la fábrica para alcanzar sus objetivos de negocio.

Gracias a nuestra plataforma, estas compañías son capaces de incrementar la eficiencia de sus plantas productivas, garantizar la calidad de sus productos, y obtener una visión global de todo el proceso productivo. Por otro lado, el sistema MES es fundamental para que las empresas cárnicas puedan controlar la trazabilidad de principio a fin y reducir al máximo las mermas.

Beneficios de Mapex en el subsector cárnico

  • Control de la trazabilidad desde la materia prima hasta el producto final.

  • Solución de etiquetado.

  • Control de la calidad.

  • Control de mermas.

  • Control de rendimientos y productividades (kilos/hora).

  • Gestión de la calibración de los equipos de medición.

  • Balance de masas.

mapex symbol

Suscríbete a nuestra newsletter

Recibe contenido de valor sobre sistemas MES, transformación digital e Industria 4.0.