SUBSECTOR | ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Cárnico
En Mapex trabajamos con algunas de las empresas más importantes de la industria cárnica a nivel nacional e internacional. Nuestra experiencia en este subsector nos ha permitido conocer de primera mano los retos y problemáticas más comunes de estas compañías para poder ofrecerles un sistema MES adaptado a sus necesidades.
Con Mapex, las empresas cárnicas pueden realizar un control efectivo y en tiempo real de sus procesos de producción, e integrar en una única plataforma toda la información de la fábrica para alcanzar sus objetivos de negocio.
Gracias a nuestra plataforma, estas compañías son capaces de incrementar la eficiencia de sus plantas productivas, garantizar la calidad de sus productos, y obtener una visión global de todo el proceso productivo. Por otro lado, el sistema MES es fundamental para que las empresas cárnicas puedan controlar la trazabilidad de principio a fin y reducir al máximo las mermas.
Beneficios de Mapex en el subsector cárnico
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Control de la trazabilidad desde la materia prima hasta el producto final.
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Solución de etiquetado.
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Control de la calidad.
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Control de mermas.
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Control de rendimientos y productividades (kilos/hora).
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Gestión de la calibración de los equipos de medición.
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Balance de masas.
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